Kiss After Running | Desayuna runner. Una receta diferente para cada día de la semana
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gofre de avena

Desayuna runner. Una receta diferente para cada día de la semana

Hola runners!

Hoy llego un poco tarde y todavía tengo que salir a #correr mis primeros 9k!.

Pero metámonos en harina: Kiss anda suelta en la cocina!. Hoy os traigo una entrada con mis mejores desayunos (hasta el momento). Os propongo una receta diferente para cada día de la semana. La elaboración de cada uno de ellos es muy muy sencilla y los ingredientes que utilizo son habituales en la alimentación de cualquier corredor.

Los que me siguen en #Instagram ya os habréis dado cuenta. El #running no sólo está consiguiendo que salga de casa un jueves a las 9:30 de la noche para correr (ayer mismo), sino que paradójicamente, también me está metiendo en la #cocina.

Como cocinera soy un desastre. No porque no me guste, sino por pura pereza. Vivo sola durante gran parte de la semana y básicamente sobrevivo tirando de alimentos que me hagan manchar lo menos posible. Dicho esto, ya os podréis imaginar que mi mejor amigo es el microondas 🙂

Pero en honor a la verdad hay que decir que esto era antes de empezar a correr. Sin embargo, siempre me ha preocupado saber qué es lo que como. Leo las etiquetas, comparo productos y me gusta probar cosas nuevas. Vaya, que cocinar puede que no sea lo mío, pero comer sí.

La preocupación por la #alimentación es un hábito saludable en sí mismo, siempre y cuando estemos dentro de los límites de la lógica. Obsesionarse con esto no interesa; mal business. Darse un capricho de vez en cuando es genial para automotivarse y controlar la ansiedad. Es un tópico, pero en el equilibrio está la virtud.

En cuanto a mis propios hábitos de alimentación, concretamente respecto al #desayuno, tengo que decir que desde hace unos años me niego a salir de casa sin desayunar. Una costumbre que no recomiendo a nadie y en la que yo caí por aquello que querer dormir 10 minutos más. ERROR!. Desayunar bien es la mejor forma de empezar el día, y si encima estás empezando a #correr todavía más razón.

Para mí es el mejor momento del día. Un tiempo para mí, para ver las noticias, para disfrutar de la tranquilidad de la casa y para cuidarme. Así me lo tomo. Y últimamente es todavía mejor!. Mis desayunos son cada vez más completos, equilibrados, saludables y en los que no renuncio al sabor. Para conseguirlo, la avena y otros súper alimentos se están convirtiendo en mis mejores aliados.  Nunca antes había tomado copos para desayunar y ahora creo que no podría vivir sin ellos.

Pues bien, dado que los gofres de avena de esta mañana han tenido gran aceptación (gracias a todos), os dejo la receta. Pero con sorpresa!.

Aquí, tenéis una infografía con 7 desayunos para que disfrutéis de una #receta diferente cada día de la semana. He incluido algunos #runnertip y consejos para que la preparación sea lo más sencilla posible.

Espero que os guste porque me ha llevado un tiempo montarla 🙂  y si tenéis vuestras recetas compartidlas e iremos creando un recetario.

Prometo ir mejorando la técnica (si pincháis encima podréis verla mejor y más grande).

 

siete recetas de desayunos fit para corredores

 

Los siguientes experimentos serán #muffins con nutella fit y galletas de avena.

Confesión: con los muffins ya lo he intentado y el resultado fue muy bueno. Me toca ir a por las galletas!

Kisses & Love!

Mariam Gª Veiga
mariam@kissafterrunning.com

Running, estilo de vida saludable y marketing online son los 3 ingredientes de mi cóctel favorito. Tienes carta blanca para abordarme sobre cualquiera de estos temas :) Yo estaré encantada de poder aportarte mi granito de arena.

15 Comments
  • Reinventarse Ana
    Posted at 09:50h, 24 Octubre Responder

    Una preguntita: Los gofres con las gofreras de lekue se pueden hacer en el microondas?. Si es así, por cuánto tiempo?
    Es que calentar el horno para sólo 10 minutos me dá pereza y el micrrondas me resulta más cómodo.
    Ah,por cierto, Estoy haciendo tu pan de avena y centeno a ver qué tal.
    Besitos

  • Claudia
    Posted at 12:47h, 03 Febrero Responder

    Hola!!! he encontrado tu blog de casualidad y bueno la verdad que una de las cosas que mas me ha animado es que eres también de Vigo (y por lo tanto más “real” jajaja)
    Una pregunta… estos pedazos desayunos son siempre para días que vas al gim o al correr (actividad intensa)?
    Yo por ejemplo voy al gim 3-4 veces por semanas (actividades body-combat, pump…) y me da cosa hacer esos desayunos que a simple vista parecen muy fuertes… es una duda de alguien q no tiene ni idea y que espero dentro de poco empezar.
    Gracias y a seguir motivandonos así de bien!!

    • Kiss After Running
      Posted at 00:19h, 04 Febrero Responder

      Hola Claudia,
      En primer lugar gracias por comentar. Me alegra mucho “ver” a gente nueva por aquí.
      En cuanto a los desayunos sí, son desayunos muy completos pero muy equilibrados. Proteínas e hidratos necesarios para pasar 4 horas con cero hambre.
      Yo siempre desayuno así. Es la ingesta en la que invierto más tiempo y dedicación porque para mí son fundamentales.
      Ahora mismo, de lunes a jueves desayuno porridge de quinoa, con un poco de fruta y queso fresco de burgos.
      Los viernes llegan los gofres, que no son otra cosa que claras de huevo, avena y un poco de queso batido.
      Los sábados y los domingos me regalo tortitas, que son más de lo mismo: claras y avena, teff o quinoa.
      Son unos desayunos muy saludables y completos.
      Las galletas, cereales industriales, bollería y demás familia los he desterrado hace mucho tiempo y estoy encantada de la vida.
      Un abrazo!

  • Runnerica
    Posted at 13:27h, 13 Noviembre Responder

    La primera receta me llama mucho, sobre todo porque solo hay que mezclar y meter al micro 🙂 Y también me ha gustado la versión de arroz con leche de Patricia.
    A ver si un fin de semana de estos me pongo a experimentarl.

    • Kiss After Running
      Posted at 15:23h, 13 Noviembre Responder

      Runnerica, qué tal?
      Te aseguro que todas son muy sencillas. Si las he podido hacer yo…
      La versión de Patricia está genial, sobre todo para esta época en la que llegan los primeros fríos.
      Un abrazo runner!

  • INés
    Posted at 00:29h, 13 Noviembre Responder

    Tengo que contarte que hoy y después de un mes sin correr he vuelto a hacer 7 kms sola!! Diculpa pero tenía que compartirlo contigo que creo que más o menos vamos a la par y me anima muchísimo leer tus posts

    • Kiss After Running
      Posted at 10:36h, 13 Noviembre Responder

      Muchas gracias Inés!
      Pues eres el ejemplo de que el que tuvo, retuvo 🙂
      Has arrancao perfectamente.
      Ahora a continuar y a trabajar la constancia. Creo que es la única clave de esto.
      Rectifico, ser constante y disfrutar son las claves. No hay más secreto que ese.
      Espero verte más a menudo por aquí.
      Un abrazo runner!

  • Bea
    Posted at 16:29h, 09 Noviembre Responder

    Esto tiene una pinta espectacular, ya te lo he comentado por IG. Si te atreves con las galletas, pásate por mi blog, tengo alguna receta con avena y otras riquísimas integrales de naranja con…. uvas pasas!!! jajaja yo prometo añadir alguno de tus ingredientes estrella a mi alimentación? El lunes compro la quinoa en un herbolario que ya he visto pero…dónde consigo la leche de almendras? Tengo ganas de probarla. Buen finde guapa!

    • Kiss After Running
      Posted at 23:31h, 09 Noviembre Responder

      Perfecto Bea!!!
      Me paso por tu blog y prometo probar la receta esta misma semana. Verás en IG el resultado 🙂
      Me alegra mucho verte por aquí.
      Un abrazo runner

  • Joyas de Plata El Rincón de Mis Alhajas
    Posted at 12:45h, 09 Noviembre Responder

    Wow qué buena pinta. Me gustan todos, la verdad es que soy súper golosa y todo lo que lleve azúcar y chocolate me vuelve loca 😉

    Bss y buen fin de semana.
    Verónica

    • Kiss After Running
      Posted at 15:45h, 09 Noviembre Responder

      Muchas gracias Verónica.
      Lo mejor de todo es que son muy fáciles de hacer 🙂
      Un abrazo y muchas gracias por el comentario.

  • Patricia
    Posted at 22:12h, 08 Noviembre Responder

    El montaje te ha quedado absolutamente precioso pero lo importante, el contenido, es lo mejor de todo. Creo que, menos el de chia (porque no tengo en casa ni tampoco tiempo para buscarla) voy a probar todos los demás. Mi granito de arena: Arroz con leche fitness: 3 ó 4 cucharadas de copos de avena, leche de soja (o cualquiera que os guste), edulcorante y canela. Todo al micro o al fuego hasta que engorde la avena y quede casi como gachas, está riquísimo y a mí me recuerda un poquito al arroz con leche. Con pasas también riquísimo.
    En cuanto al entrenamiento, sigo al pie del cañón, he tenido que variar un pelín tu rutina y adaptarla a mí pero sigo encantada y súper motivada, mañana voy a correr 5 minutos por primera vez y estoy hasta nerviosa pensando en si lo conseguiré o no. Voy muy despacio pero cada vez me encuentro mejor y empiezo a creer que voy a lograrlo.
    Sigue como hasta ahora que todo lo que cuentas nos viene genial a los recién iniciados!!

    • Kiss After Running
      Posted at 22:48h, 08 Noviembre Responder

      Enhorabuena!!!
      Podrás con esos 5 minutos y pronto con otros 5 más. No hay secreto, simplemente constancia e ilusión.
      Me alegro mucho de que te haya gustado y a medida que vaya teniendo más recetas las iré subiendo.
      Las gachas las he hecho ya. De hecho la primera vez que comí copos de avena fue así, aunque en lugar de meterlas al micro las cociné la noche anterior al fuego. Y al día siguiente un golpe de calor.
      El resultado es el mismo y como me pirran las pasas (se las echo a todo siempre que puedo) quedó muy bueno de sabor.
      Muchas gracias por tu receta 🙂
      Un abrazo enorme Patricia y de nuevo enhorabuena por seguir sacando un poco de tiempo para correr.

  • Miguel
    Posted at 19:50h, 08 Noviembre Responder

    Pues para no ser lo tuyo, esos desayunos pintan muy bien. De las galletas de avena, precisamente ayer publicó una receta una runner bloguera de las buenas que te recomiendo:
    http://lapinguinaveloz.blogspot.com.es/2013/11/pide-un-deseo-y-toma-galletas.html

    • Kiss After Running
      Posted at 19:55h, 08 Noviembre Responder

      Fantástico Miguel!
      Muchas gracias por tu comentario y por la recomendación.
      Por el blog de la pinguina ya me he pasado más de una vez 🙂 Es genial
      Prepararé su receta y daré cuenta del experiemento.
      Un abrazo runner

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