Tortitas de avena

by
THANKSGIVING VANILLA PANCAKES
Recipe Type: Desayuno
Cuisine: Fitness
Author: Kiss After Running
Prep time:
Cook time:
Total time:
¿A quién no le apetece empezar el día con unas tortitas como estas? El día de acción de gracias es una excusa perfecta para disfrutar de un desayuno tan americano como este. Pero en su versión más saludable!
Ingredients
  • 3 cucharadas de copos de avena
  • 15g proteína whey (sabor vainilla)
  • 1 huevo entero
  • 2 claras
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • Edulcorante al gusto
  • Canela (opcional)
  • Sirope de chocolate Walden Farms
  • 60g queso fresco batido 0%
Instructions
  1. Mezcla los copos de avena, el huevo, las claras, edulcorante, levadura, canela y la proteína en un recipiente alto.
  2. Bate con la batidora durante un par de minutos hasta conseguir una mezcla homogénea.
  3. Precalienta una sartén a fuego medio-alto con unas gotas de aceite mientras que dejas reposar la mezcla.
  4. Retira los excesos de aceite con un papel de cocina.
  5. Extiende la mezcla sobre la sartén para hacer las tortitas.
  6. Espera unos segundos hasta que aparezcan pequeñas burbujas en la superficie de la mezcla. Será el momento de darle la vuelta.
  7. Retira cuando vaya cogiendo color y repetir el proceso hasta terminar la mezcla.
  8. Utiliza queso fresco batido 0% como topping y añade un poco de sirope de chocolate Walden Farms.
  9. Puedes agregar fruta, semillas, pipas de girasol….Las opciones son infinitas para crear tu propia versión!
  10. Disfrútalas con un buen café.
Serving size: 8 ud Calories: 309 kcal Fat: 8g Carbohydrates: 22g Sugar: 3g Protein: 35g

 

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2 Responses
  • Itziar
    junio 23, 2016

    Hola Mariam,

    Es posible hacer esta receta sin añadir la proteína whey? saldrían bien y ricas las tortitas? quiero probar a hacerlas pero no tengo este ingrediente. No he conseguido hasta ahora que me salgan las tortitas y me gustaría probar con esta receta… Todas me parecen “sencillas” pero luego no me salen bien… es ya un reto personal ;).
    Aprovecho para darte la enhorabuena por tu nuevo blog. Es súper interesante, me identifico mucho con tu filosofía de vida y el diseño que le has dado lo hace muy agradable y acogedor. Muchas gracias por todo lo que compartes.
    Un abrazo

    • Kiss After Running
      junio 24, 2016

      Hola Itziar, ¡buenos días!
      Me siento muy identificada contigo. Todos decimos que son fáciles y es cierto, pero cuando les coges el punto.
      Creo que uno de los secretos es una buena sartén antiadherente, y con esto no te digo que te gastes un pastón.
      ¿Qué pasa si no tienes proteína? Pues nada de nada 🙂 Puedes probar a meter más avena o a incluir un poco de almendra molida (harina de almendra).Salen muy ricas y este producto lo consigues en cualquier supermercado.
      Espero que me cuentes cómo evolucionan tus tortitas.
      Un abrazo enorme y muchas gracias por seguirme.
      Kiss

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