Tortitas proteicas de vainilla

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Receta rápida y súper sencilla.

Ingredientes:

  • 1/2 scoop de proteína whey sabor vainilla. Me adelanto, y antes de que me lo preguntéis ya os lo digo yo; la he comprado en fitnessprotein.tienda, de la marca Scitec.
  • Un huevo
  • Dos claras. Ahora las tenéis disponibles en casi todos los supermercados. Mis favoritas son las de Pascual.
  • Edulcorante al gusto. El que yo utilizo siempre es Dulzol de Santiveri.
  • Cucharada de semillas de lino molidas. Puedes encontrarlas en cualquier herboristería, Hipercor…

Preparación:

  1. Pon una sartén a fuego medio-alto con un poco de aceite. Utiliza un poco de papel de cocina para impregnar de aceite el fondo y retira el exceso.
  2. Mezcla todos los ingredientes a la vez. Yo utilizo cualquiera de los shaker que tengo. Rápido y limpio.
  3. Cuando la sartén esté caliente vierte la mezcla y extiéndela. No es necesario que las tortitas sean muy gruesas. Las semillas de lino le darán textura y cuerpo.
  4. Cuando veas que aparecen pompas de aire será el momento de darle la vuelta. Con cuidado para que no se rompan, aunque si te quedan feas don’t worry baby 🙂 de sabor estarán perfectas.
  5. Repite la operación con el resto de la mezcla.

A mí me salen dos tortitas gordidas con una sartén mediana, pero todo depende de cuán gruesas las quieras.

Solamente te queda añadir tu topping favorito y aquí es donde das rienda suelta a tu imaginación. Admite cualquier cosa así que sírvelas con lo que más te guste.

En mi caso siempre suelo tirar por las frutas del bosque: fresas, frambuesas, arándanos o moras. El queso fresco batido 0% también le quedará perfecto, y si buscas darle un punto más jugoso, añade un poco de tu sirope o mermelada favorita.

Tortitas proteicas con frambuesas y sirope

Deliciosas tortitas proteicas con topping de frambuesas y sirope de caramelo 0%

 

Beneficios:

  • Alta en proteínas
  • Rica en fibra y ácidos grasos Omega3
  • Altamente saciante

Además, es baja en carbohidratos. Esto no quiero señalarlo como un beneficio porque hay que recordar que estos son fuente de energía necesaria para el desarrollo de una alimentación sana y variada, muy especialmente para los que hacemos deporte.

Espero que te animes con estas tortitas porque estoy absolutamente segura que te van a encantar. ¡Repetirás!

Kiss After Running

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1 Response
  • juani
    abril 26, 2015

    Buenas wapa, las he hecho y como tu dices, seguramente repetire, estan de vicio. Ojala pudiera mandart alguna fotico para k las vieras. Muak

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